FERIA DEL VINO Y DE LA DIETA MEDITERRÁNEA

Este fin de semana llega una de las citas anuales de San Esteban de Gormaz: La Feria del Vino y de la DIeta Mediterránea

La dieta soriana, mediterránea en su mayor parte, será una de las protagonistas de la Feria y concentrará a los expositores en el Pabellón del Polideportivo Municipal. Esta iniciativa, que acoge su segunda edición, está promovida por el Ayuntamiento, en colaboración con el presidente de la Fundación Científica Caja Rural, Juan Manuel Ruiz Liso.

El vino no pierde protagonismo y se podrá degustar el vino de 15 bodegas de la D.O. Ribera del Duero (8 de ellas, sorianas), a las que se unen 6 de otras Denominaciones de Origen (Rueda, Arlanza y Toro). El Domingo tendrá lugar la cata para elegir a los mejores tinto joven y rosado D.O. Ribera del Duero de la Feria.

Le comunico que, dentro del Programa de Apoyo al Emprendimiento en la provincia de Soria 2018-2020? financiado por Instituto de Competitividad de Castilla y León (ICE) y gestionado por el Parque Científico de la Universidad de Valladolid (PCUVa) se realizará un Tech Day durante la Feria del Vino de San Esteban de Gormaz. Tal actividad será un encuentro entre distintos agentes: emprendedores de base tecnológica en el sector enológico o vitivinícola, bodegas participantes en la Feria del vino, y grupos de investigación del misma área de la Universidad de Valladolid (UVa). Este evento tiene por objetivo la transmisión de experiencias y puesta en contacto de los diferentes agentes. Se presentarán las aportaciones de valor de cada agente y se buscarán colaboraciones entre las partes. El encuentro tendrá lugar el próximo 9 de junio de 11:00 a 12:30 h .

En el exterior, se contará con más expositores de agroalimentación y de artesanía.

Asociación Tierras Sorianas del Cid-Desarrollo Rural presentará, durante todo el fin de semana los Proyectos LEADER y la exposición itinerante "Alondra ricotí: el fantasma del páramo". Proyecto LIFE Ricotí.

El fin de semana estará lleno de actividades: talleres de artesanía para los más pequeños, demostraciones, catas y casinos del vino, promovidos por la Ruta del Vino Ribera del Duero, degustaciones.

Como parte de la dieta mediterránea, la música tradicional jugará un papel importante, como antesala al festival Aires de Dulzaina, que se celebrará en la localidad a finales de octubre. Artesanía de instrumentos tradicionales, talleres incluidos, se unirán a los conciertos de Ringorrango el sábado y de Atalaya Soria el domingo.

El Ayuntamiento de San Esteban de Gormaz, está preparando lo que será la XVIII Feria del Vino D.O. Ribera del Duero y II Feria de la Dieta Mediterránea, para el fin de semana del 8 y 9 de junio de 2019.

Nuestra localidad, cabecera de la D.O. lleva mucho tiempo apostando por los productos de la tierra y lleva a cabo una labor de promoción y marketing que vaya más allá de nuestra área de influencia. Tenemos la intención de seguir trabajando y de mantener este evento para que sea no sólo una forma de promoción sino también de comercialización de vuestras marcas en nuestro escaparate soriano. Desde nuestro punto de vista, la ubicación de la Villa en la cabecera de la D.O. Ribera del Duero es un punto a favor que hay que aprovechar para dar a conocer nuestros productos más allá del centro neurálgico de la Denominación.

Además, durante los días de celebración, tendrá lugar la V edición del Premio Diputación Provincial al mejor vino tinto joven y rosado Ribera de Duero en el marco de Feria de San Esteban de Gormaz 2019, con un premio de 1.500 euros para el mejor en cada categoría y cuyas bases reguladoras se pueden consultar en el Boletín Oficial de la Provincia de Soria Nº 34 de 22 de marzo de 2019.

La dieta mediterránea está incluida en la Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en la UNESCO desde 2010 y comprende un conjunto de conocimientos, competencias prácticas, rituales, tradiciones y símbolos relacionados con los cultivos y cosechas agrícolas, la pesca y la cría de animales, y también con la forma de conservar, transformar, cocinar, compartir y consumir los alimentos. (8.COM). Por lo tanto, no sólo se refiere a alimentos y bebidas sino también a la identidad cultural de los países mediterráneos, como los festejos, las celebraciones o la artesanía. Así pues, el Patrimonio Cultural Inmaterial de la Dieta Mediterránea está formado por los siguientes conceptos: artesanía, bebidas alcohólicas, capital social, carne, cerámica, cereales, comunicación intercultural, conocimientos tradicionales, cosechas, costumbres, creatividad, dietética, educación no formal, estilos de vida, frutas, hortalizas, identidad cultural, pesca, preparación de alimentos, zootecnia, etc.

En septiembre de 2017, la VII reunión intergubernamental de la UNESCO de la Dieta Mediterránea celebrada en Tavira (Portugal) estableció Soria como Coordinadora Internacional de la Dieta Mediterránea de la UNESCO, única COMUNIDAD EMBLEMÁTICA REPRESENTATIVA DE ESPAÑA. Es por ello que, desde este consistorio y con la colaboración de Diputación de Soria y del Dr. D. Juan Manuel Ruiz Liso, Director General de la Fundación Científica Caja Rural y abanderado de la Dieta Mediterránea se sigue apostando por posicionar la cultura soriana desde este enfoque. De este modo, este año 2019 tendrá lugar la II Feria de Productos Sorianos con la certificación oficial de la Dieta Mediterránea. Los productos presentes y reconocidos en la Feria obtendrán la catalogación/sello de Productos Certificados de la Dieta Mediterránea suponiendo para éstos la integración en el Patrimonio Cultural declarado por la UNESCO.

Esta edición tendrá un papel protagonista la música tradicional: los sonidos de la dieta mediterránea.

Aquellos expositores que, por no haber asistido a la primera edición, no tengan certificada su pertenencia en la Dieta Mediterránea de Soria se les entregará un logo/distintivo que pueden colocar visiblemente en sus productos. Esta certificación supondrá un distintivo de calidad y de compromiso con la conservación de nuestro patrimonio mediante la preservación de la cultura tradicional ?álbum de tradiciones- inherente al mediterráneo y más concretamente, de nuestra cultura castellana.

INSCRIPCIÓN BODEGAS D.O. RIBERA DEL DUERO.

INSCRIPCIÓN BODEGAS OTRAS D.O.

INSCRIPCIÓN EXPOSITORES ALIMENTACIÓN Y ARTESANÍA DIETA MEDITERRÁNEA

INSCRIPCIÓN EXPOSITORES ALIMENTACIÓN Y ARTESANÍA